Farm831の想い
消費者皆様の想いを大切にする農業を目指します
2020年3月に千葉県習志野市で30aの圃場を借りて農業に参入。
2021年4月に今の千葉県花見川区内山町の1.2haの圃場に移転。
農業に本格参入してから数年しかたっておりませんが、私たちスタッフには大切にしていることがあります。
それは、消費者の目線を大切にするという事です。
私たちは生産者側からの考えを優先していく農業ではなく、農作物を買って食べていただく消費者の皆様の想い、考えを大事にする農業をしたいのです。
いつも新鮮な野菜がほしいな・・・
野菜の味が濃く、日持ちが良いといいな・・・
安心、安全な野菜がいいな・・・
たまには変わった品種の野菜を食べてみたいな・・・
皆様のこの想いと考えに応える為に我々スタッフは日々、圃場の土をフカフカに改良し、害虫の被害を少なくし、野菜自体が強くしていく農業に邁進しています。。
私たちスタッフの女性陣は作っている野菜を「この子」と呼びます。この子が水を欲しがっている、この子が害虫に食べられて困っている、この子は元気にニコニコしている、と言って大事に育てているのです。
私たちスタッフが大事に育てた可愛い子供たち(野菜)と是非、会ってみてください。
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「ししとう200g」「万願寺とうがらし150g」の風味豊かな緑黄色野菜セット
「ししとう」はβカロチン、ビタミンC、カリウムなどを豊富に含む、風味豊かなとうがらしです。切らずにそのまま食べられるので、焼き物、炒め物、揚げ物などに幅広く利用できます。
「万願寺とうがらし」は甘みのある肉厚の果肉がやわらかく、大果で食べ応えがあるので、そのまま焼いたり、素揚げにしたり、炒めたり、詰め物をして揚げたりと、おいしく食べられる調理方法がさまざまあります。
「ししとう」「万願寺とうがらし」はどちらもいろいろな調理方法があり、とても楽しめる緑黄色野菜です。栽培期間中は農薬不使用ですので安心してご賞味いただければと思います。
¥1,350
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ジャガイモ食べ比べ4品種セット 「男爵」「メークイン」「とうや」「十勝こがね」500g×4品種
ジャガイモ4品種の食べ比べセットです。品種は「男爵」「メークイン」「とうや」「十勝こがね」でそれぞれ500g(3個~6個)入っています。4品種入った袋にはそれぞれの特徴をシールにして貼ってあります。調理の時に参考にしてみて下さい。栽培期間中は農薬不使用です。安心して食べてみて下さい。
¥1,620
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スナップエンドウのプリップリのむき実500g
●甘みの強いプリップリのお豆
さやごと食べるスナックエンドウは、実が大きくなる前に食べますが、
大きくなった豆は、えんどう豆と同じように食べることができることをご存じでしたか?
えんどう豆よりも豆臭さが少なく、甘みが強いのが特徴です。
●おすすめの召し上がり方
食べ方は豆ごはん、スープ、ポテトサラダの彩り、卵とじ、オムレツと色々と使えるお豆です。
豆ごはんにする場合は、あらかじめ湯がいた豆を焚き上げたご飯に混ぜてください。ご飯と一緒に炊くと、つぶれてしまいます。
しかし、高速炊飯器で炊くと、お豆の色もきれいなまま炊けますよ。
また、スープは玉ねぎを炒めた後にお豆、水、コンソメで煮て、牛乳を加えて温め、ジューサーにかけ、鍋に戻し火に再度かけ塩を加え味を調整してください。美味しいスープが出来上がりますよ!
¥1,620
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肉厚で風味ばっちりスナップエンドウとむき身の詰め合わせ500g
さやごと食べるスナックエンドウは、実が大きくなる前に食べますが、
大きくなった豆は、えんどう豆と同じように食べることができることをご存じでしたか?
えんどう豆よりも豆臭さが少なく、甘みが強いのが特徴です。
食べ方は豆ごはん、スープ、ポテトサラダの彩り、卵とじ、オムレツと色々と使えるお豆です。
豆ごはんにする場合は、あらかじめ湯がいた豆を焚き上げたご飯に混ぜてください。ご飯と一緒に炊くと、つぶれてしまいます。
スナックエンドウと一緒に剥き実も楽しんでくださいね。
¥1,620
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絹さや、スナップのまめまめセット500g
Farm831の「まめまめセット」は、旬の時期に手摘みで丁寧に収穫された、新鮮な絹さやとスナップエンドウがたっぷり入っています。
栽培期間中は農薬や化学肥料を使用しないで栽培されてますので、お子様からご年配の方まで安心して食べられる野菜です。
絹さやもスナップエンドウも両方食べたいという方にはこの「まめまめセット」で堪能いただければと思います。
是非、この機会にご賞味ください。
お届け時には、早めにお召し上がりくださいね。
¥1,350
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肉厚で風味ばっちりスナップエンドウ500g
肉厚で風味ばっちりのスナップエンドウが新登場!栄養たっぷりの野菜であるスナップエンドウですが、この商品は特に肉厚でサクサク、風味もばっちりの逸品です。一口食べると、甘みと旨みが口いっぱいに広がります。今までスナップエンドウが苦手だった方も、きっと食べやすいと思います。
一口食べるだけで、その時の季節を感じ取れる贅沢な商品です。
皆さんもこの味をぜひ一度お試しください。
お届け時には、早めにお召し上がりくださいね。
¥1,620
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味が濃くシャキシャキ食感の絹さや500g
みずみずしいシャキシャキ食感が特徴の、絹さやの魅力を余すところなく味わえる一品です。刻んでサラダにしたり、お弁当のおかずにも最適ですよ。
Farm831では、大好評の味が濃い絹さやを、500gでお届けいたします。また、栽培期間中は農薬不使用で栽培していますので、安心してご賞味下さい。
このぜいたくな味わいを、是非ご堪能ください。
お届け時には、早めにお召し上がりくださいね。
¥1,080
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