Blog

ローメインレタスはエーゲ海の島で生まれたリーフレタスの一種。

普通のレタスよりも栄養豊富で、

ビタミンEやCは2倍、βカロチンやポリフェノールは３倍も！

部位によって色や歯触り、味わいが違うので、

丸ごといただくのがおいしくいただく秘訣です。

【ローメインレタスとベーコンのマヨソテー】

オイルの代わりにマヨネーズでソテー！

食べる幸せを感じさせてくれる

ローメインレタスの歯ごたえをどうぞ♪

＜材料（2人分）＞

・マヨネーズ　大さじ1/2

・ローメインレタス　2～3枚

・ベーコン　適宜

・塩　少々

・粗挽き黒コショウ　たっぷりめ

＜作り方＞

①熱したフライパンにマヨネーズを入れてベーコンをソテーします。

②①にざく切りにしたローメインレタスを加えてさらに炒めます。

③レタスが馴染んだら塩で味を整えます

④お皿に盛って、粗挽き黒コショウをトッピングしたらできあがり。